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Probiotic foods in health and disease / editors, G. Balakrish Nair, Director, National Institute of Cholera and Enteric Diseases, Kolkata, India, Yoshifumi Takeda, Director, Collaborating ResearchCenter of Okayama University for Infectious Diseases, National Institute of Cholera and Enteric Diseases, Kolkata, India. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Boca Raton, FL : New York, NY : CRC Press ; Science Publishers, 2011Fecha de copyright: ©2011.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General RM 666.P835 P68.2011.

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Handbook of prebiotics and probiotics ingredients : health benefits and food applications / edited by Susan Sungsoo Cho, E. Terry Finocchiaro. por Series Food science and technology
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton Fla. : CRC : Taylor & Francis Group, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General RM 666.P835 H362.2010.

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Probiotics in food safety and human health / edited by Ipek Goktepe, Vijay K. Juneja, Mohamed Ahmedna. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton, FL : CRC Press, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QR 171.I6 P76.2006.

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