Journal of food technology.
Tipo de material: Recurso continuo; Tipo de descriptor de recurso continuo:
periódico Idioma: SPA
Detalles de publicación: Oxford, [Eng.] : Published for the Institute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publications, [1966]-c1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Hemeroteca TX 341 J583.