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The Art and science of modern innkeeping / Jerome J. Vallen por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Ahrens, 1968
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911 V23.1968.

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Buffet catering / Charles Finance ; design and layout Edmund Annand por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: New York : Ahrens, 1958
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911 F5.

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Catering handbook / Edith Weiss por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: New York : Ahrens, 19-?
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 921 W45.

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Food and beverage controls
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Ahrens, 19--
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911 F662, ...

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