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Dictionary of foods and food processes : English, German, French, Spanish, Italian / by Leslie Rayner. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Kenley, Surrey, England : Food Science, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta TX 350 R39.1990.

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International journal of food science & technology. por
Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Osney Mead, Oxford, U.K. : Published for the Institute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publications, c1987-
Otro título:
  • International Journal of food science and technology
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (137)Colección, signatura topográfica: Hemeroteca TX 341 J5834, ...

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Journal of food technology.
Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico
Idioma: SPA
Detalles de publicación: Oxford, [Eng.] : Published for the Institute of Food Science and Technology (U.K.) by Blackwell Scientific Publications, [1966]-c1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Hemeroteca TX 341 J583.

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