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The Culinary Institute of America one dish meals : flavorful single-dish meals from the world's premier culinary college / photography by Ben Fink. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York, N.Y. : Lebhar-Friedman Books, 2006
Otro título:
  • One dish meals
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta TX 840.O53 C85.2006.

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Food merchandising : principles and practices / Theodore W. Leed por
Edición: 2a ed
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: New York : Lebhar Friedman, c1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General HF 5469 L43.1979, ...

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