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Tratado de nutrición / director Ángel Gil Hernández ; [multiples autores].

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoEditor: Buenos Aires ; Bogotá ; Caracas ; Madrid ; México ; Porto Alegre : Editorial Médica Panamericana, 2017Fecha de copyright: ©2017Edición: 3a ediciónDescripción: 5 volúmenes : ilustraciones, diagramas color, gráficas color ; 29 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9788491101956
  • 9788491101239
  • 9788491101239
  • 9788431101918
  • 9788491101246
  • 9788491101925
  • 9788491101253
  • 9788491101932
  • 9788491101260
  • 9788491101949
  • 9788491101277
Tema(s): Clasificación LoC:
  • QP 141 T738.2017
Contenidos:
volumen 1. Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición / coordinadores: Luis Fontana Gallego y Fermín Sanchez de Medina Contreras -- volumen 2. Bases moleculares de la nutrición / coordinadoras: Concepción María Aguilera García y Olga Martínez Augustin -- volumen 3. Composición y calidad nutritiva de los alimentos / coordinadoras: Reyes Artacho Matín-Lagos y María Dolores Ruiz López -- volumen 4. Nutrición humana en el estado de salud / coordinadores: Mercedes Gil Campos, José Maldonado Lozano, Emilio Martínez de Victoria Muñoz -- volumen 5. Nutrición y enfermedad / coordinadores, Rosa Burgos Peláez [y otros cuatro].
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Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General QP 141 T738.2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) v. 1, ej. 1 Disponible UIA201815
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General QP 141 T738.2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) v. 2, ej. 1 Disponible UIA201816
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General QP 141 T738.2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) v. 3, ej. 1 Disponible UIA175694
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General QP 141 T738.2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) v. 3, ej. 2 Disponible UIA201817
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General QP 141 T738.2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) v. 4, ej. 2 Disponible UIA201818
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General QP 141 T738.2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) v. 4, ej. 1 Disponible UIA175693
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General QP 141 T738.2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) v. 5, ej. 1 Disponible UIA180597
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General QP 141 T738.2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) v. 5, ej. 2 Disponible UIA201819

La biblioteca tiene los volúmenes 1, 2, 3, 4 y 5

"Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, SENPE"-- Cubierta

"Fundación Iberoamericana de Nutrición, FINUT"-- Cubierta

Incluye referencias bibliográficas e índice

volumen 1. Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición / coordinadores: Luis Fontana Gallego y Fermín Sanchez de Medina Contreras -- volumen 2. Bases moleculares de la nutrición / coordinadoras: Concepción María Aguilera García y Olga Martínez Augustin -- volumen 3. Composición y calidad nutritiva de los alimentos / coordinadoras: Reyes Artacho Matín-Lagos y María Dolores Ruiz López -- volumen 4. Nutrición humana en el estado de salud / coordinadores: Mercedes Gil Campos, José Maldonado Lozano, Emilio Martínez de Victoria Muñoz -- volumen 5. Nutrición y enfermedad / coordinadores, Rosa Burgos Peláez [y otros cuatro].

Disponible en versión impresa y en versión digital

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