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Ciencia de la leche : principios de técnica lechera / Charles Alais ; traducido por Antonio Lacasa Godina.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Alemán Detalles de publicación: México : Continental, 1986, c1988.Edición: Séptima impresiónDescripción: 594 páginas : ilustraciones ; 23 cmTema(s): Clasificación LoC:- SF 251 A513.1988
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | SF 251 A513.1988 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA197378 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
Traducción de: Science du lait: principes des techniques laitieres.
