Evaluación de la vida de anaquel de tres concentrados líquidos tipo jarabe para elaborar bebidas refrescantes, en relación a dos materiales de envase.

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TextoDetalles de publicación: 1991.Descripción: 117 h. ; 23 cmTema(s):

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Nota de disertación: Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.

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Libro antiguo y raro	Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos	Libros Antiguos y Raros (LAyR)	X3.N91.2300 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		TE009353

Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.