The bakers' manual for quantity baking and pastry making / Joseph Amendola por
Edición: 3 ed. rev.
Tipo de material: 
Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG
Detalles de publicación: Rochelle Park, N.J. : Hayden Book, 1977, c1972
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 763 A27.1972.
