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Adulteration of fruit juice beverages / edited by Steven Nagy, John A. Attaway, Martha E. Rhodes
Tipo de material:
TextoSeries Food science and technology ; 30Detalles de publicación: New York ; Basel : Marcel Dekker, Inc.Descripción: xvi, 563 p. : tab., otr ; 23 cmISBN: - 0-8247-7912-6
- TP 562 A38
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 562 A38 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 160829 |
Incluye bibliografias e indice.
acc. 160829
