Platillo Ciudad de México / Enrique Castillo Pesado, Carmen Cordera de Rincón Gallardo, Patricia Quintana Fernández ; traducción David Castledine ; fotografía Jorge Contreras Chacel, Federico Gil Baptista.

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TextoIdioma: Español, Inglés Editor: México, D.F. : [Secretaría de Turismo : Departamento del Distrito Federal : Cámara de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, 1993Edición: Primera ediciónDescripción: 137, [14] páginas : ilustraciones, fotografías color ; 33 cmTipo de contenido:

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo	Acervo General	TX 716.M4 C38.1993 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 1	Disponible		UIA201185

Incluye índice.

Texto en español e inglés.