Agricultura orgánica : una apuesta al desarrollo sostenible desde las comunidades mayas / Alejandra Cazal Ferreira, Ana Victoria Flores Vega, Jorge Luis Mendoza Lara (coordinadores).
Tipo de material:
TextoEditor: Cancún, Quintana Roo : [México, D.F.] : [Texcoco, Estado de México] : Universidad del Caribe, Cuerpo Académico Turismo y Sustenabilidad : Cuerpo Académico Cultura e Identidad ; Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas : Editorial Itaca ; Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos, 2014Edición: Primera edición, 2014Descripción: 111 páginas : ilustraciones ; 21 cmTipo de contenido: - texto
- sin mediación
- volumen
- 9786077957775
- 6077957771
- S 605.5 A37.2014
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | S 605.5 A37.2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA156701 |
"Tianguis del Mayab, lo que la tierra nos da"--Cubierta.
Incluye referencias bibliográficas.
Tianguis del Mayab / Alejandra Cazal Ferreira -- El Tianguis del Mayab y la formación académica a través de un video / Luis Omar Hernández -- El desarrollo local / María del Pilar Jiménez Márquez -- Agricultura orgánica y saber tradicional : una apuesta al desarrollo local de comunidades mayas en Quintana Roo / Alejandra Cazal Ferreira, Ana Victoria Flores Vega -- La comunidad de Nuevo Durango y Nuevo Yokdzonot : productores orgánicos / Santiago Laiglesia Gil -- Determinación de la disponibilidad de compra de productos orgánicos en la población de la Universidad del Caribe en Cancún, Quintana Roo / Ana Victoria Flores Vega, Jorge Luis Mendoza Lara, Alejandra Cazal Ferreira -- Sensibilización hacia los productos orgánicos, visión: Universidad del Caribe / Elena Gamarra Hernández, César Yáñez Santamaría -- Talleres de capacitación : trabajo comunitario, comunidades Nuevo Durango y Nuevo Yokdzonot / Elena Gamarra Hernández, Fagni Gallegos Cruz, Jorge Luis Mendoza Lara, César Yáñez Santamaría -- Talleres de sensibilización para los estudiantes de gastronomía de la Universidad del Caribe / César Yáñez Santamaría -- Algunas reflexiones finales.
