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Diseño de una bebida carbonatada agridulce sabor naranja, maximizando su aceptación sensorial mediante el método Taguchi.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: 1996.Descripción: 140 h. ; 23 cmTema(s): Otra clasificación:- X3.N96
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X3.N96.7400 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE010259 |
Tesis. Licenciado en nutrición.