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Metodología para la planeación y organización en la apertura de un restaurante de especialidades en el D. F.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: 1991.Descripción: 219 h. ; 23 cmTema(s): Otra clasificación:- X5.B91
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X5.B91.2208 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE025645 |
Tesis. Licenciado en Administración Hotelera.