Auguste Escoffier, memories of my life / translated by Lawrence Escoffier ; foreword by Ferdinand E. Metz ; preface by Pierre P. Escoffier ; introduction by Julia Child.

Por:

Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: New York ; Mexico City : Van Nostrand Reinhold, 1997.Descripción: xix, 252 p. : il., fot. ; 24 cmISBN:

Títulos uniformes:

Tema(s):

Clasificación CDD:

Clasificación LoC:

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo	Acervo General	TX 649.E8 A3.1997 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		219015

Incluye referencias bibliográficas e índice.