Vista normal
Vista MARC
Gluten-free food science and technology / edited by Eimear Gallagher.
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 9781405159159 (hardback : alk. paper)
- 1405159154 (hardback : alk. paper)
- TP 451.D53 G58.2009
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 451.D53 G58.2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA034609 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.