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Estudios para la producción y conservación de algunos microorganismos de interés lactológico.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: 1982.Descripción: 126 h. ; 22 cmTema(s): Otra clasificación:
  • X3.N82
Nota de disertación: Tesis. Maestro en nutrición y ciencia de los alimentos.
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Libro antiguo y raro Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N82.15 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible TE008995

Tesis. Maestro en nutrición y ciencia de los alimentos.