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Aprovechamiento de la pasta residual de semillas oleaginosas en la elaboración de un hidrolizado de proteínas vegetales.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: 1986.Descripción: 129 h. ; 23 cmTema(s): Otra clasificación: - X3.N86
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X3.N86.34 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE009033 | ||
| Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X3.N86.34 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE009034 |
Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.
