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Diseño y bases para la implementación de un plan de acción para casos de emergencia en los talleres de una escuela de gastronomía.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: 2003Descripción: 268 h. ; 24 cmTema(s): Otra clasificación:
  • X3.N2003
Nota de disertación: Tesis (Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2003.
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Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro antiguo y raro Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N2003.14000 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible TE048414
Impresos Ibero Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervos Históricos Depósito Oficial X3.N2003.14000 (Navegar estantería(Abre debajo)) DO Disponible TE048413

Tesis (Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2003.