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Material de apoyo para la materia de introducción a la indiustria de la hospitalidad : área de alimentos y bebidas.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: 1990.Descripción: 278 h. ; 23 cmTema(s): Otra clasificación:- X5.B90
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X5.B90.1834 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | TE025635 |
Tesis. Licenciado en administración hotelera.