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Prácticas tradicionales en la cocina mexicana : su adecuación a las buenas prácticas de manufactura.
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- X3.N2002
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X3 N2002.13081 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | TE045639 | ||
Impresos Ibero | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervos Históricos | Depósito Oficial | X3 N2002.13081 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 3 | Disponible | TE045638 |
Tesina (Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2002.