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Utilización de la extrusión en el mejoramiento de la calidad proteínica del maíz, a base de mezclas con soya y arroz.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: 1979.Descripción: 77 h. ; 22 cmTema(s): Otra clasificación: - X3.N79
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X3.N79.45 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE006881 |
Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos
