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Food and beverage control / Douglas C. Keister por
Edición: 2a ed
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Englewood Cliffs, N.J. : Prentice-Hall, c1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911.3.C65 K46.1990.

How to use the uniform system of accounts for hotels and restaurants / by Douglas C. Keister por
Edición: 2a ed. rev.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Washington, D.C. : National Restaurant Association, 1985, c198
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General HF 5686.H75 K4.1983, ...

Food and beverage control / Doiglas C. Keister por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Englewood Cliffs, N.J. : Prentice-Hall, c1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 911.3.C65 K46, ...

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