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Microbiología de las fermentaciones industriales / A. P. C. Jörgensen ; tr. Federico Klein Knappe

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: SPA Lenguaje original: GER Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1959Edición: 7a edDescripción: xi, 591 p. : il. ; 23 cmTema(s): Clasificación LoC:
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Traducción de Mikroorganism der gärungsindustrie.