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Chocolate de alta costura / William Curley ; prólogo Pierre Koffmann ; fotografía José Lasheras ; traducción Eva María Cantenys Félez.
Tipo de material: TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Naturart, editado por Blume, 2013Fecha de copyright: ©2013Edición: Primera edición en lengua española 2013Descripción: 224 páginas : ilustraciones a color ; 28 cmTipo de contenido:- texto
- imagen fija
- sin medio
- volumen
- 9788415317449
- Couture chocolate. Español
- TX 767.C5 C8718.2013
- Galardonado como el Mejor Chocolatero del Reino Unido (Academy of Chocolate).
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 767.C5 C8718.2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA136829 |
Incluye índice.
Galardonado como el Mejor Chocolatero del Reino Unido (Academy of Chocolate).