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Food and the consumer / Amihud Kramer por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Westport, Connecticut : The Avi, 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General HD 9000.5 K73.

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Texture measurements of food : psychophysical fundamentals, sensory, mechanical, and chemical procedures, and rheir interrelationships / edited by Amihud Kramer por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Dordrecht, Boston : D. Reidel, 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 531 T44.

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Quality control for the food industry / by Amihud Kramer and Bernard A. Twigg por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Westport, Conn. : Ave, 1970-73
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (4)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 372.5 K7, ...

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