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Estudio económico, proceso de obtención y purificación de la levadura autolizada y sus aplicaciones en la industria alimentaria.
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
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Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X.3779 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 146896-10 |
Tesis. Licenciado en Ingeniería Química.