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El saber de la sazón : ingenio de la gastronomía Iberoamérica / edición a cargo de Jorge Alberto Lozoya y Gloria López Morales ; textos Sergio Alarcón [y otros diez y seis] ; imágenes Eugenia Marcos.
Tipo de material:
TextoEditor: Barcelona : Madrid : México, D.F. : Lunwerg Editores, 2004Fecha de copyright: ©2004Descripción: 178 páginas : ilustraciones ; 24 cmTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 8497851366
- TX 716 A57.2004
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | TX 716 A57.2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA004418 |
Ejemplar con sobrecubierta.
Abierta a los investigadores bajo las restricciones de la biblioteca.
Queda prohibida la reproducción de este material por cualquier medio.
Donación de: Biblioteca Ignacio Guzmán Betancourt.
Ex libris: "Ignacio Guzmán Betancourt, Biblioteca".
Dedicado a: Luis Nuñez.
Autógrafo de: Jorge Alberto Lozoya.
