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Material didáctico para la materia de selección y preparación de Alimentos parte teórica.
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- X5.B87
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Impresos Ibero | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervos Históricos | Depósito Oficial | X5.B87.8323 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA107711 |
Tesis. Licenciado en Administración Hotelera.