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Administración de la hospitalidad / John R. Walker ; traducción, Erika Monserrat Hernán d'Borneville, Verónica del Carmen Alba Ramírez ; revisión técnica, Tonatiuh Ariel Mendoza Martínez.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México, D.F. : Pearson, 2015Edición: Cuarta ediciónDescripción: xxxiv, 686 páginas : ilustraciones ; 26 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9786073233484
  • 9786073233477
  • 9786073233538
Títulos uniformes:
  • Introduction to hospitality management. 2013. Español
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TX 911.3.M27 W3518.2015
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Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General TX 911.3.M27 W3518.2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Prestado 2024-05-29 UIA143648

Traducción autorizada de la 4a ed. edición en inglés.

Incluye referencias bibliográficas e indice.