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Administración de la hospitalidad / John R. Walker ; traducción, Erika Monserrat Hernán d'Borneville, Verónica del Carmen Alba Ramírez ; revisión técnica, Tonatiuh Ariel Mendoza Martínez.
Tipo de material: TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México, D.F. : Pearson, 2015Edición: Cuarta ediciónDescripción: xxxiv, 686 páginas : ilustraciones ; 26 cmTipo de contenido:- texto
- sin mediación
- volumen
- 9786073233484
- 9786073233477
- 9786073233538
- Introduction to hospitality management. 2013. Español
- TX 911.3.M27 W3518.2015
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 911.3.M27 W3518.2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Prestado | 2024-05-29 | UIA143648 |
Traducción autorizada de la 4a ed. edición en inglés.
Incluye referencias bibliográficas e indice.