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Nutrición y ciencia de los alimentos /
H. G. Muller, G. Tobin ; traducido del inglés por Andrés Marcos Barrado y Manuel Alcala Aguilera
por
Muller, H. G
Barrado, Andrés Marcos
Tobin, Graham
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
SPA
Lenguaje original:
ENG
Detalles de publicación:
Zaragoza :
Acribia,
[1989?]
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TX 353 M8518
.
Hacer reserva
An introduction to tropical food science /
H. G. Muller
por
Muller, H. G
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
ENG
Detalles de publicación:
Cambridge :
University Press,
1988
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TX 360.T75 M85.1988
.
Hacer reserva
Nutrition and food processing /
H. G. Muller, G. Tobin
por
Muller, H. G
Tobin, Graham
Series
Croom Helm applied biology series
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
ENG
Detalles de publicación:
London : Westport, Conn. :
Croom Helm ; AVI Pub.,
c1980
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TX 353 M85
.
Hacer reserva
Páginas
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