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Por qué a algunos les gusta el picante : alimentos, enes y diversidad cultural / Gary Paul Nabhan.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Series Sección de obras de ciencia y tecnologíaDetalles de publicación: México, D.F. : Fondo de Cultura Económica, 2006.Descripción: 180 p. ; 23 cmISBN: - 9681681215
- Why some like it hot. Food, genes, and cultural diversity. [Título original]. Español.
- QH 431 N3218.2006
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QH 431 N3218.2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BFXC043678 |
Traducción de: Why some like it hot. Food, genes, and cultural diversity.
Incluye bibliografía (p. 161-170) e índice.
