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Fruit juice processing technology / edited by Steven Nagy por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Auburndale, Fla. : Agscience, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 562 F78.1992.

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Adulteration of fruit juice beverages / edited by Steven Nagy, John A. Attaway, Martha E. Rhodes por Series Food science and technology ; 30
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York ; Basel : Marcel Dekker, Inc.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 562 A38.

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Tropical and subtropical fruits : composition, properties and uses / Steven Nagy, Philip E. Shaw por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Westport, Conn. : AVI, c1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 557 N33.

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Citrus nutrition and quality : based on a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 179th meeting of the American Chemical Society, Houston, Texas, March 26, 1980 / Steven Nagy and John A. Attaway, editors por Series ACS symposium series ; 143
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Washington, D.C. : ACS, 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 558.C5 C57.

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Citrus science and technology / ed. by Steven Nagy, Philip E. Shaw, Matthew K. Veldhuis por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Westport, Conn. : AVI, 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General SB 369 C53, ...

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