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El valor nutritivo de la carne / Fritz P. Ninivaara y Pirkko Antila ; traducción del original alemán por José Romero Muñoz de Arenillas
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Lenguaje original: GER Series Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; ; 8Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1973Descripción: 184 p. : tablas ; 22 cmISBN: - 84-200-0321-2
- TX 749 N518
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 749 N518 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 165700 |
Traducción de Der Nährwert des Fleisches.
Incluye bibliografía e índice.
