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Sausage and processed meat formulations / Herbert W. Ockerman
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: New York : Van Nostrand Reinhold, c1989Descripción: vii, 603 p. : tablas ; 26 cmISBN:- 0-442-23436-8
- TS 1963 O25.1989
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TS 1963 O25.1989 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 174452 |