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Desarrollo de sustitutos lacteos a base de soya.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: 1979.Descripción: 135 h. ; 22 cmTema(s): Otra clasificación:
  • X3.Q79
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Ingeniería Química.
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Libro antiguo y raro Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.Q79.29 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible TE011831
Libro antiguo y raro Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.Q79.29 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible TE011830

Tesis. Licenciado en Ingeniería Química.