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El Desarrollo y evaluación de la cocina mexicana desde el México prehispánico hasta la actualidad.
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- X3.N95
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X3.N95.6104 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE010151 |
Tesina. Licenciado en nutrición y ciencias de los alimentos.