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Diccionario de hostelería : hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar / Jesús Felipe Gallego, Ramón Peyrolón Melendo
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 1993Descripción: 486 p. ; 24 cmISBN: - 84-283-2015-2
- TX 905 G35.1993
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros de consulta | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Consulta | TX 905 G35.1993 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 190087 |
