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Química de los alimentos / Eduardo Primo Yúfera. por Series Tecnología Bioquímica y de los alimentos ; 1.
Edición: Primera reimpresión.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Síntesis, 1998, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 545 P75.1998.

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Introducción a la investigación científica y tecnológica / Eduardo Primo Yúfera por Series Alianza universidad ; 789
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Alianza, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General Q 180.A1 P75.1994.

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Química agricola / E. Primo Yúfera, J. M. Carrasco Dorrién por Series Zairos. 2, 3, 4, ; Sec. I Tecnología de los productos alimeticios, ; 6, 11, 13
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA
Detalles de publicación: Madrid : Alhambra, 1973-1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General S 585 P75, ...

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