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Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria / Jorge Puig-Durán Fresco.
Tipo de material:
TextoEditor: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa : A. Madrid Vicente, 2002, 1999Edición: 1a edición, reimpresión 2002Descripción: 183 páginas ; 24 cmTipo de contenido: - texto
- sin mediación
- volumen
- 8471148048
- 9788471148049
- 8489922209
- 9788489922204
- HD 7269.F7 P85.2002
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | HD 7269.F7 P85.2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA138437 |
Incluye referencias bibliográficas.
