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Modern dairy technology / edited by R. K. Robinson
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: London : Chapman & Hall, 1994Edición: 2a edDescripción: v. : il., diagrs., gráficas, tablas ; 23 cmISBN: - 0-412-53520-3
- SF 250.5 M63.1994
Contenidos incompletos:
Contenido: v. 1. Advances in milk processing
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | SF 250.5 M63.1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 198696 |
Incluye índice.
Contenido: v. 1. Advances in milk processing
