Bases para un anteproyecto de norma sobre la concentración de los principales ácidos grasos de la grasa anhidra de leche de vaca (butter oil) de importación.

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TextoDetalles de publicación: 1985.Descripción: 116 h. ; 23 cmTema(s):

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Nota de disertación: Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.

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Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.