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Uso de esporas de bacillus stearothermophilus como parametro indicador de la penetración de calor en un proceso de esterilización.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: 1994.Descripción: 91 h. ; 23 cmTema(s): Otra clasificación:- X3.N94
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro antiguo y raro | Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X3.N94.4509 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE008422 |
Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.