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Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas /
Peter Fellows ; traducido por Francisco Javier Sala Trepat
por
Fellows, Peter
, 1953-
Sala Trepat, Francisco
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
SPA
Lenguaje original:
ENG
Detalles de publicación:
Zaragoza, España :
Acribia,
1994
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TP 373 F418.1994
.
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Fabricación de queso /
R. Scott ; traducido por Francisco Sala Trepat.
por
Scott, R
Sala Trepat, Francisco
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Lenguaje original:
Inglés
Detalles de publicación:
Zaragoza :
Acribia,
1991
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
SF 281 S3818.1991
.
Hacer reserva
Introducción a los subproductos de pesquería /
Malcolm Windsor y Stuart Barlow ; traducido del inglés por Francisco Sala Trepat
por
Windsor, Malcolm
Barlow, Stuart
Sala Trepat, Francisco
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
SPA
Lenguaje original:
ENG
Detalles de publicación:
Zaragoza :
Acribia,
1983
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
SH 331 W8518
.
Hacer reserva
Principios de envasado de los alimentos : guía internacional /
bajo la dirección de R. Heiss ; traducción del inglés por Justino Burgos González y Francisco Sala Trepat
por
Heiss, Rudolf
Burgos González, Justino
Sala Trepat, Francisco
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Zaragoza :
Acribia,
1978
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(3)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TP 374 P678, ..
.
Hacer reserva
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