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La cocina del Banco Nacional de México / Arnulfo Luengas ; coordinación editorial Cándida Fernández de Calderón, Alberto Sarmiento Donante ; textos e investigación documental Guadalupe Bosch de Souza ; fotografía Michael Calderwood ... [et al.]
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : Fomento Cultural BANAMEX, 2003, 2000.Descripción: 325 p. : il. col., retrs., fotografías ; 33 cmISBN: - 9687009942
- 9789687009940
- TX 716.M4 L84.2003
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | TX 716.M4 L84.2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA183274 |
El autor es el chef de el Banco Nacional de México.
Incluye referencias bibliográficas.
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