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Del arte de cocinar / obra del maestro Bartolomeo Scappi cocinero privado del papa Pío V ; traducción, notas y glosario de Raffaello Dal Col y Juan Luis Gutiérrez Granda
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Italiano Series La comida de la vida ; 5Detalles de publicación: Gijón, [España] : Ediciones Trea, 2004. Edición: 1a edDescripción: 740 p., 28 p. de láms. : il., fácsim., retrs. ; 25 cmISBN: - 8497041356
- 9788497041355
- Opera di M. Bartolomeo Scappi, cvoco secreto di papa Pio V. divisa in sei libri. [Título original]. Español
- TX 711 S3318.2004
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | TX 711 S3318.2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BFXC049973 |
Edición facsimilar: Opera di M. Bartolomeo Scappi, cvoco secreto di papa Pio V. divisa in sei libri. [s.l. : s.n., 1570].
Frontispicio: Retrato del papa Pío V. Museo Vaticano, Roma.
Ejemplar numerado 00810 de 1000.
Encuadernado en tela.
Letra capital al inicio de cada capítulo y ornamentada.
Bibliografía: p. 53-54.
Abierta a los investigadores bajo las restricciones de la biblioteca.
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