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Culinaria china : cocina, país, gentes / textos Katrin Schlotter, Elke Spielmanns-Rome ; fotografías Gregor M. Schmid, Lisa Franz ; traducción del alemán: Karmen Louzao Martínez, Ainara Munt Ojanguren y Almudena Sasiain.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Lenguaje original: Alemán Editor: Postdam, Alemania : h.f. ullmann, 2013Edición: Edición especialDescripción: 484 páginas : ilustraciones color ; 26 cmTipo de contenido:
  • texto
  • imagen fija
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9783848002092
Otro título:
  • Cocina, país, gentes [Parte del título]
Títulos uniformes:
  • Culinaria china. Küche, land, menschen. Español
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TX 724.5.C5 S2418.2013
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Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Rincón Chino Acervo General TX 724.5.C5 S2418.2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible UIA143328

Incluye referencias bibliográficas (página 469) e índices.

Rincón Chino.