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Las especias : condimentos vegetales : su importancia en química y tecnología de alimentos y en el arte culinario / Hermann Schmidt Hebbel
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Detalles de publicación: Santiago de Chile : Universitaria, c1980Descripción: 108 p. : il. ; 22 cmTema(s): Clasificación LoC:- TX 406 S248
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 406 S248 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA180659 |
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