Elaboración de un diagnóstico con una serie de recomendaciones que permitan llevar a cabo un programa de sanidad e higiene en establecimientos de servicio de alimentos.

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Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: 2002Descripción: 115 h. ; 28 cmTema(s):

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Nota de disertación: Tesis (Licenciado en tecnología de alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2002.

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libro antiguo y raro	Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos	Libros Antiguos y Raros (LAyR)	X3.P2002.13546 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 1	Disponible		TE047050
Impresos Ibero	Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervos Históricos	Depósito Oficial	X3.P2002.13546 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 3	Disponible		TE047049

Tesis (Licenciado en tecnología de alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2002.