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Dietary fibre and related substances / I.T. Johnson and D.A.T. Southgate.
Tipo de material:
TextoSeries Food safety seriesDetalles de publicación: London : Chapman & Hall, 1994.Descripción: 132 p. : il., diagrs., gráficas, tablas ; 25 cmISBN: - 412484706
- TX 553.F53 J65.1994
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 553.F53 J65.1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 219006 |
Incluye índice.
Bibliografía: p. 119-126.
